Saffranslinser med ris

Jag har ägnat en längre tid åt att plastbanta vårt kök. Det börjar se väldigt träigt ut i våra lådor till min stora glädje. Idag lagade jag saffranslinser i en låg kopparkastrull (sån med annan metall på insidan så man kan laga mat i den) med mässingshandtag och rörde om i linserna med en smäcker träslev.

20160127-143758.jpg
Maten i sig såg lite ut som en spya (om än en ganska vacker och aptitlig sådan) men jösses vad jag kände mig nöjd med verktygen!

Jag hackade och stekte tre, fyra lökar i lite olja, slängde i lite champinjoner och gul paprika och kokade sedan ihop alltihop med två deciliter torkade, röda linser. Kryddade med salt, vitlök och saffran. Avnjöts med ris till lunch. Gott så det förslår.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s